|  Leves  |  Leves receptek  |  Frankfurti leves  |  Tárkonyos leves  |  Krémleves  |  Húsleves  |  Gulyásleves  |  Karfiolleves  |  Káposztaleves  |  Csirkeragu leves  |  Galéria  |

 

 
 
 
Leves

A magyar konyha tradicionális ételei közé tartoznak a levesek. Nem kell sokat törnünk a fejünket ahhoz, hogy eszünkbe jusson egy-egy híres magyar folyékony ínyencség. Ezek közé tartozik a hagyományos Jókai bableves, a babgulyás, de említhetnénk a hamisíthatatlan házi tyúkhúslevest is. 

                                                                                                          Flickr by ilmungo

Nem véletlen, hogy  már az ?seink is ettek a f?fogások el?tt különböz? leveseket, hiszen számtalan pozitív hatása van. A levesfogyasztás nagyon fontos szervezetünk számára, hiszen a különböz? zöldségekb?l vagy gyümölcsökb?l készült leves természetes rostokkal, vitaminokkal, ásványi anyagokkal van tele. Néhány zöldséget és gyümölcsöt nem tanácsos nagyon sokáig f?zni, mert akkor kevesebb lesz a vitamintartalma. Több táplálkozási szakért? egybehangzó véleménye alapján a különböz? levesek vitamintartalma növelhet?, ha az egyes hozzávalókat nyersen áttörjük, és úgy rakjuk bele a levesbe. Friss zöld petrezselyem hozzáadásával jelent?sen megnövelhetjük els? fogásunk vitamintartalmát. A leves fontos a szervezetünk számára, hiszen a napi folyadékbevitelünk jócskán növelhet? vele.


 

                                                                                                            Flickr by Cayusa

Diétázók, fogyókúrázók számára is kulcsfontosságú kérdés a levesfogyasztás, hiszen jóval kevesebb kalóriát tartalmaz egy-egy leves, mint például egy f?étel, ám fokozza a telítettségérzést. Diétázók számára további el?nye, hogy a gyomrunk nagyon könnyen, gyorsan megemészti. Tudósok kimutatták, hogy a rendszerese levesfogyasztók között kevesebb a túlsúlyos, kevesebb a kalória és zsírbevitelük, kisebb a testtömegindexük, és alacsonyabb a vércukorszintjük is. A levesek fogyasztása állítólag azért is egészséges, mert el?melegíti a gyomrunkat a meleg étel fogyasztására.

A leveseket fogyaszthatjuk melegen egy h?vös téli estén, de akár hidegen is egy forró nyári délutánon. A leves azért is különleges, mert készíthetjük zöldségb?l, gyümölcsb?l, húsból, tejtermékb?l de akár tojásból is. Lehet sós, de akár édes is. Elkészíthetjük cérnametélttel, galuskával, de akár pirítóst (vagy divatosabban croutont) is törhetünk bele. 


 
 
 
impresszum | jogi nyilatkozat | kapcsolat                                                                                        Leves